Cómo Kauapak se convirtió en el proveedor de referencia en packaging personalizado para eventos gastronómicos en España
Esta es la historia de cómo llegamos a ser el proveedor de referencia en packaging personalizado para hamburguesas dentro del sector de los eventos gastronómicos, y de cómo ese camino nos abrió las puertas de decenas de hamburgueserías por toda la península.
De un millón a tres millones
La logística que lo explica todo
La cola avanza. El food truck echa humo. Salen las hamburguesas, altas, brillantes y con una presentación impecable.
Antes del primer bocado ocurre siempre lo mismo: una fotografía para redes sociales de la hamburguesa y, detrás de ella, el packaging personalizado con la marca, los colores y el diseño de la cadena de hamburguesas.
Este packaging personalizado se llama pala. Se ha convertido en uno de los protagonistas del fenómeno burger en España.
Nosotros llevamos desde 2022 fabricando y buscando la mejor solución para estos eventos: cómo facilitar el montaje, cuánto tiene que aguantar, qué debe llevar impreso y, la parte más difícil de todas, cómo conseguir que nunca haya roturas de stock durante diez meses de gira.
2022: la apuesta que nadie estaba haciendo
Hace cuatro años, el sector del packaging miraba en una sola dirección: el delivery.
Era el negocio evidente después de la pandemia, el que todos los proveedores querían.
Nosotros mirábamos hacia otro sector. Los eventos gastronómicos empezaban a llenar recintos y aparcamientos, y detrás de ese fenómeno había un problema logístico que nadie estaba resolviendo del todo.
“En 2022, todo el mundo en el sector miraba al delivery. Nosotros vimos que los eventos iban a necesitar algo: volumen, personalización y puntualidad al mismo tiempo”.
Emilio Roca, fundador de Kauapak
Decidimos entrar. Y decidimos entrar en serio: invirtiendo en maquinaria especializada en grandes tiradas, reduciendo los costes por unidad y aumentando la velocidad de producción.
Enero: el mes en el que se planifica toda la temporada
Cada enero, con los recintos todavía cerrados, nos sentamos con el cliente.
De esa reunión tienen que salir dos decisiones: la idea y el formato. Qué debe transmitir la pala de esa temporada, cómo tiene que verse, cuánto tiene que aguantar y cómo se manipula en barra a las once de la noche de un sábado, con doscientas personas esperando.
Con eso desarrollamos los primeros prototipos: estructura, medidas, gramaje, acabados e impresión. Se hacen pruebas reales, con la hamburguesa dentro, con grasa, con salsa y sujetándola con una sola mano. Después se ajustan y se vuelven a presentar.
No abrimos la producción hasta que el formato convence en la mano y en la cámara.
Cuando el cliente lo aprueba, fabricamos la tirada completa de la temporada. De una vez, con el mismo cartón y el mismo color de principio a fin, para que la pala de la última parada de noviembre sea idéntica a la de la primera de febrero.
Una gira no funciona como un pedido
Una hamburguesería pide envases una vez al mes. Un circuito nacional no hace pedidos: tiene un calendario.
Piensa en el tamaño de estos eventos. Solo The Champions Burger cerró 2025 con 57 ciudades, más de ocho millones de asistentes y unas 300 hamburgueserías participantes.
Multiplica eso por los demás circuitos y por la cantidad de festivales food truck que han convertido la hamburguesa en un formato de ocio de masas.
Ahora baja al detalle.
Cada parada dura entre diez y doce días. El consumo se dispara los fines de semana y se desploma los lunes. Una ciudad grande puede triplicar a una pequeña. El equipo se desplaza cientos de kilómetros entre una parada y otra.
Y en ninguna de esas plazas existe la posibilidad de decir: “Mañana lo tienes”.
Porque, cuando falta el envase, el evento no se detiene: sirve igualmente. Sirve sin tu imagen, sin tu logo y sin la fotografía que iba a llegar a diez mil personas.
El coste no es el cartón. El coste es la visibilidad que se pierde.
El efecto que no habíamos calculado
En cada parada de un circuito trabajan entre diez y quince hamburgueserías.
Son marcas reales, con local propio y con su propio packaging durante el resto del año. Durante diez o doce días conviven con nuestro producto: lo montan a mano, lo llenan doscientas veces por noche y lo ven aparecer en las fotografías de sus clientes.
Ninguna presentación comercial consigue eso.
Los eventos se convirtieron en el mejor escaparate de nuestro trabajo: cientos de hamburgueserías de toda España probando nuestro packaging personalizado para hamburguesas en el escenario más exigente que existe.
Hoy trabajamos con hamburgueserías de toda España que nos conocieron durante una gira y que después nos contrataron para producir cajas personalizadas para hamburguesas, barquillas personalizadas y petacas para patatas.
El circuito nos dio escala. Las marcas nos dieron continuidad.
Y las dos cosas juntas son la razón por la que hoy podemos decir, con cifras encima de la mesa, que somos el proveedor de referencia en packaging para hamburguesas dentro del sector de los eventos de este país.
Tu próxima temporada empieza ahora
Si organizas un evento gastronómico, un festival food truck o una gira por varias ciudades, el momento de hablar es antes de arrancar.
Cuéntanos cuántas paradas tienes, en qué fechas se celebrarán y qué quieres que vea la gente cuando tenga la hamburguesa entre las manos. Te proponemos el formato, te enseñamos el prototipo y nos encargamos del resto.
Y si tienes una hamburguesería o un local con servicio take away, el razonamiento es el mismo, pero a otra escala.
El packaging personalizado es lo único de tu marca que el cliente se lleva a casa y fotografía. Le dedicamos la misma atención a una tirada para un local que a una temporada de tres millones de unidades.
Pide presupuesto para tu packaging personalizado para hamburguesas: palas personalizadas, cajas personalizadas y todo lo que necesite tu marca.